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在菜肴的制作中，我們也應(yīng)該廣泛提取多種食品，這是材料選擇的多樣化。例如，肉類、海鮮、豆類和各種蔬菜的合法比例需要我們食堂制作菜肴的任務(wù)人員考慮。

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餐費(fèi)可以先預(yù)付，餐飲人員可以用餐卡吃飯，實(shí)行先消費(fèi)后付款的靈活方式，每月按實(shí)際餐卡數(shù)量和面額結(jié)賬一次。

除了大中型企業(yè)可以分發(fā)自己的團(tuán)體膳食外，學(xué)校還可以降低運(yùn)營(yíng)成本，提高食堂菜肴的種類和營(yíng)養(yǎng)，讓學(xué)生品嘗到更美味、更新穎的菜肴，包括上海元甲

承包商：負(fù)責(zé)投資方設(shè)備。合同期限應(yīng)根據(jù)投資金額（至少三年）制定。合同期滿后不續(xù)約的，廚具可以按年折舊由廠家以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格購(gòu)買(mǎi)或轉(zhuǎn)讓給下一家經(jīng)營(yíng)者。負(fù)責(zé)提前支付食品費(fèi)用，并購(gòu)買(mǎi)原件

7、餐飲公司必須嚴(yán)格遵守相關(guān)合同，在保證食品質(zhì)量和衛(wèi)生環(huán)境的基礎(chǔ)上，不盲目追求利潤(rùn)，始終堅(jiān)持美味的飲食和新鮮的菜肴。

別的，還應(yīng)當(dāng)注重炊事搭配的節(jié)令性這個(gè)非凡要素，不管是蔬菜、果品仍是谷物，都會(huì)遭到節(jié)令的影響，那末依據(jù)節(jié)令的變動(dòng)來(lái)調(diào)解氣節(jié)蔬菜、果品的應(yīng)用就顯得分外緊張。食堂治理

餐費(fèi)可以先預(yù)付，餐飲人員可以用餐卡吃飯，實(shí)行先消費(fèi)后付款的靈活方式，每月按實(shí)際餐卡數(shù)量和面額結(jié)賬一次。